以色列 M&H 奶與蜜經典單一麥芽威士忌46%

M&H Classic Single Malt 46%
Milk & Honey Distillery 波本桶和STR的紅酒桶熟成的原酒調和
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商品介紹

M&H Classic Single Malt 46%

奶與蜜經典單一麥芽威士忌

淡琥珀色,這支是酒廠的代表性酒款,由波本桶和STR的紅酒桶熟成的原酒調和而成

香氣 : 花香(茉莉),香草、優雅木質加薄荷感

口感:蜂蜜麥芽、香料、胡椒感、堅果

尾韻 : 延續口感的香料和木質,平衡而舒服的香料感,中長尾韻,最後留下些許dry的甘甜感,無任何雜味

總評 : 熟成的很完全的單一麥芽威士忌,完全沒有新酒的青澀感,反而帶有蘇格蘭大約十年左右單一麥芽威士忌的圓潤感,非常值得推薦的普飲款

 

國際獎項

World Whikskies Award Sliver 2021

 

Milk & Honey Distillery品牌故事

Milk & Honey Distillery 以色列企業家 - 加爾(Gal Kalkstein)於2014年6月,選定臺拉維夫(Tel Aviv)城市南邊雅法(Jaffa)小型廠房創設「奶與蜜蒸餾廠(Milk & Honey Distillery)」,取聖經舊約《出埃及記》中流淌奶與蜜的應許之地,為以色列第一間威士忌酒廠命名。

酒廠得以順利成長的關鍵人物包含人稱威士忌界愛因坦斯的吉姆.史旺(Jim Swan,已於2017年離世)博士;曾協助許多位處炎熱天候的酒廠調整熟成威士忌材料配方、控制酒桶影響,

除了奶與蜜酒廠外,還有臺灣噶瑪蘭(Kavalan)和印度雅沐特(Amrut),都接受過史旺博士指導改善製程。

 

M&H酒廠一年有300天以上的日照,夏季高溫達攝氏40度,氣候條件非常適合威士忌的快速熟成,Angel's Share大約10%! 大量的使用STR橡木桶。他們曾經有一桶一年酒齡的原酒被英國IB廠 Boutique-y選中發行了漫畫標,最近一瓶滿三年的單桶原酒在麥芽狂人網站則拿到88分的高分,在國際上奶與蜜的關注度遠大於同時期成立的蘇格蘭新酒廠。

榮獲Whisky Magazine Icons of Whisky Ewar Of World Craft Producer of the year 2021殊榮。

規格說明

產區 : Israel以色列

品牌 : Milk and Honey Distillery

酒精濃度(%) : 46%

蒸餾年分 : N/A

用桶 : Bourbon + Red Wine STR Casks

容量:700ml

運送方式

台北門市自取 請出示能判別年齡之證件 或 全台宅配 收貨時請出示證件於宅配人員★

 

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