M&H Elements Red Wine Cask Single Malt 46%

奶與蜜元素系列 紅葡萄酒桶單 一麥芽威士忌

琥珀色，以色列也是知名的葡萄酒產區，地中海的特有風土造就了以色列特有的葡萄酒風味，採用這些葡萄酒桶熟成的威士忌則重現了該風土的特色

香氣 : 果乾和礦石感交錯，需要較長的醒酒時間，慢慢出現花香，糖漬櫻桃

口感：明顯的紅葡萄酒乾澀感，帯出甜實的香草蛋糕，木質和花香交錯

尾韻 : 果乾，很dry的結尾

總評 : 需要慢慢品味的一支酒，複雜度很高，紅葡萄酒桶賦予酒體多層次的變化

國際獎項

World Whikskies Award Bronze 2021

Milk & Honey Distillery品牌故事

Milk & Honey Distillery 以色列企業家 - 加爾（Gal Kalkstein）於2014年6月，選定臺拉維夫（Tel Aviv）城市南邊雅法（Jaffa）小型廠房創設「奶與蜜蒸餾廠（Milk & Honey Distillery）」，取聖經舊約《出埃及記》中流淌奶與蜜的應許之地，為以色列第一間威士忌酒廠命名。

酒廠得以順利成長的關鍵人物包含人稱威士忌界愛因坦斯的吉姆．史旺（Jim Swan，已於2017年離世）博士；曾協助許多位處炎熱天候的酒廠調整熟成威士忌材料配方、控制酒桶影響，

除了奶與蜜酒廠外，還有臺灣噶瑪蘭（Kavalan）和印度雅沐特（Amrut），都接受過史旺博士指導改善製程。

M&H酒廠一年有300天以上的日照，夏季高溫達攝氏40度，氣候條件非常適合威士忌的快速熟成，Angel's Share大約10%! 大量的使用STR橡木桶。他們曾經有一桶一年酒齡的原酒被英國IB廠 Boutique-y選中發行了漫畫標，最近一瓶滿三年的單桶原酒在麥芽狂人網站則拿到88分的高分，在國際上奶與蜜的關注度遠大於同時期成立的蘇格蘭新酒廠。

榮獲Whisky Magazine Icons of Whisky Ewar Of World Craft Producer of the year 2021殊榮。

產區 : Israel以色列

品牌 : Milk and Honey Distillery

酒精濃度(%) : 46%

蒸餾年分 : N/A

用桶 : Israel Red Wine Casks

容量：700ml

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