酒質
紅櫻桃、玫瑰花瓣、紫羅蘭、海岸森林地板、濕潤岩石相互交融的香氣,紅色和黑色莓果的果香畫龍點睛。紅茶的香甜滋味加上被太陽親吻過後的潮濕大地、略帶鹹味的香草、森林莓果的風味,輔以芬芳花香,持久的在口中,彷彿讓你置身於索諾瑪海岸盡情遨遊,走遍高高低低的山丘,涼涼的海風陣陣吹來。
搭配
清蒸檸檬魚、茴香烤豬肉等等口味清爽的菜餚,能帶出香料與食材的清新風味。
TIPS
這瓶酒是以 Carlo 與 Dante 的祖父 Robert Mondavi 命名的,代表了對於卓越的追求以及釀酒的熱情。這款 Cuvee 的葡萄來自於 Home Field、Bodega 與 Royal St Robert 三個珍貴的葡萄園的混釀。使用含梗發酵法,保留 100% 的葡萄梗,使用天然酵母和法國舊橡木桶,不澄清也不過濾。
香味
紅色水果
花香
礦物
國際評分
2018 James Suckling : 96
2018 Vinous by Antonio Galloni : 93
2018 Robert Parker : 91
產區:美國, 加州, Sonoma Coast
酒廠 : RAEN 雷恩酒廠
葡萄品種:100% Pinot Noir 黑皮諾
酒精濃度:12.5 %
容量:750ml
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