法國 西蒙‧法勃布根地P100 黑中白氣泡酒

SIMONNET FEBVRE CREMANT DE BOURGOGNE P100 BLANC DE NOIR
華人最佳葡萄酒作家林裕森 大力推薦超值布根地氣泡酒
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商品介紹

氣泡豐富卻不失細緻,散發葡萄柚和柑桔水果香氣,口感則表現出黑皮諾的圓潤飽滿,也意味著酒款能隨著時間過去而有更令人驚豔的表現。

 

華人最佳葡萄酒作家林裕森 大力推薦超值布根地氣泡酒

“Crémant as Champagne 雖然在法定產區成立之前,Chablis地區的葡萄因地利之便,常會被用來釀造香檳,但卻不曾喝過產自Chablis附近真的夠得上香檳水準的Crémant...

不過,今晚這瓶Simonnet Febvre的Crémant de Bourgogne P100 Blanc de Noirs, NV第一次讓我誤以為是黑皮諾釀成的Blancs de Noir香檳... 很高檔的滋味”

 

餐飲搭配
清爽的海鮮料理如生蠔、扇貝等。

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夏布利白酒老字號~Simonnet-Febvre(西蒙尼費佛)三大最好特級園| 百大葡萄酒樂園

西蒙‧法勃酒廠介紹

西蒙‧法勃酒廠自1840年成立以來,便是法國夏布利地區最優質的夏布利酒莊之一,專注於頂級夏布利的釀造,擁有此區各種等級的葡萄園,包含了一級葡萄園及特級葡萄園等,旗下產品獲獎無數。2003併入法國勃根地著名酒商路易拉圖酒廠(Masion Louis Latour)旗下後,成功席捲英國市場。結合傳統的釀造理論與現代化的釀造技術,西蒙‧法勃酒廠是夏布利白酒的最佳選擇。

西蒙.法勃自1840年即開始生產氣泡酒,如今是夏布利唯一一家生產氣泡酒的酒莊。是一款不甜的白氣泡酒,且確保沒有從黑皮諾的葡萄皮色萃取出顏色,為一般大家所知的”黑中白” Blanc de Noirs”。使用傳統釀製手法,採二次瓶中發酵,瓶中熟成24個月。
 

 

規格說明

酒莊 : 西蒙 ‧ 法勃 SIMONNET FEBVRE

產地 :法國布根地 , 夏布利Chablis

葡萄品種 : 100% 黑皮諾 (Pinot Noir)

土  壤:黏土、石灰岩

酒精濃度 : 12%

試飲溫度:6oC~8oC

運送方式

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