嚴選自世界不同蒸餾所的優質威士忌原酒,先陳放於雪 莉和波本桶中,並在日本珍貴的水楢木桶過桶熟成。
品飲筆記 :
酒體散發著糖漬橙皮、太妃糖及夾雜甜味的煙燻,烘烤 過的榛果被風味獨特的草本和香料烘托地更加明顯。入 口是令人驚豔的醇厚馥郁,由果味型的特徵引領,收結 帶胡椒和香料餘韻。
國際獎項 :
*WSWA美國葡萄酒和烈酒批發年會2019 銀牌
*USC終極烈酒競賽2019 89分
酒廠介紹 Shinobu Distillery 忍 蒸餾所
“ SHINOBU”在日語中的意思是“忍耐”,象徵著武士的精神,就像製造偉大的精神需要時間,耐心和毅力。
Shinobu酒廠坐落在日本新潟縣美麗的地區,該地區以其豐富的“水源”,“白米飯”和“清酒”白寶而聞名。
在蒸餾室裡,有一位熱情的威士忌愛好者和經驗豐富的釀酒師“ Usama Ken”,他還是新潟啤酒有限公司的創始人。作為內心的創新者,Usami先生是第一位進行二次瓶發酵的釀酒師和新潟啤酒中的陳化。烏薩米先生是一位經驗豐富的釀酒師,他夢想創建一家本地威士忌酒廠,以展示當地純淨水的質量,並為熱情的烈酒愛好者提供服務。最終在2017年,Usami先生獲得了Niigata的第一張威士忌酒牌照(再創第一張!),因此開始了他的蒸餾酒之旅。
在酒廠仍在建設中的同時,宇佐見先生希望將日本風味與世界融合並匹配。因此,從這一信念誕生了第一批“ SHINOBU MIZUNARA OAK FINISH”。
Mizunara橡木
世界上最稀有和最昂貴的橡木之一。它的故事深深植根於日本歷史。第二次世界大戰期間,日本在經濟上受到各個國家的封鎖,無法進口橡木桶。戰爭結束時,日本很快面臨進口木桶的短缺,因此威士忌製造商不得不開始使用本地的橡木,mizuunara。mizunara橡木的獨特之處在於,將植物本身製成木桶需要200至500年的時間。它可以與其他口味很好地融合,並提供檀香,椰子,香料和日本香氣的複雜香氣,以濃郁卻絲絨的口感展現東方風味的精緻。
種類:純麥威士忌
容量:700 ml
酒精度:43%
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