讓首席調酒師直喊「鳳梨酥」的 BenRiach 12 年
香氣:如浸在柑橘糖漿中的烤水果,帶著梨、杏果、冰糖櫻桃香氣,佐著蜂蜜、奶油焦糖及烤香草餡餅的甜味層次。
口感:如蜜漬無花果的雞尾酒風味,融合烤鳳梨味以及葡萄乾、翻糖及黑糖巧克力棒的香氣,並帶著柑橘奶油、肉豆蔻及香草的尾韻。
尾韻:散發雪莉酒的甜味,點綴著甜桃、糖霜葡萄味及八角的香氣。
這款曾經獲得許多國際獎項的酒款,結合了PX(Pedro Ximenez)與 Oloroso 雪莉酒桶風格,帶來如同熱帶水果般的香甜氣味以及烤橡木香料味。
而 Rachel 這次來台灣品嚐到台灣鳳梨酥更直指班瑞克 BenRiach 12 年,帶有雞尾酒中的水果味,就像台灣鳳梨酥一樣甜美。
品牌故事 格蘭傑Gledronach
世界最頂級雪莉風味威士忌
1826年James Allardice及其同伴取得了合法釀製威士忌的許可證,至今格蘭多納(GlenDronach)的酒桶上仍然貼著寫有艾拉德手寫字母AL.的標籤。 蘇格蘭東高地詩貝塞地區宛如一部威士忌蒸餾廠百家爭鳴的歷史書,
創立於1826年的格蘭多納GlenDronach便是其間數一數二古老的獨立酒廠。 一度為蘇格蘭產量最大的蒸餾廠,1960年做為熱銷全球知名調和威士忌Teacher’s主力原酒,格蘭多納早在半世紀前便威名遠播,堂堂躋身世界五大威士忌品牌。
1996年酒廠一度歇業,幾經轉折,終於在2002年重新開爐。 身為蘇格蘭最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾的蒸餾廠,格蘭多納堅守傳統,結合層次繁複的蒸餾原酒與純正雪莉桶陳年, 孕育出個性鮮明的重雪莉風格;成品非冷凝過濾亦不經焦糖著色,
引領行家探索正統蘇格蘭雪莉風味威士忌的深度與內涵。
在2008年的時候,由三位合夥人Billy Walker, Geoff Bell & Wayne Keiswetter將格蘭多納從保樂力佳購入並且賦予酒廠新生命。堅持著獨立酒廠的傳統原則,堅持做出高品質的威士忌而不是數量多的威士忌。
但同時也給予更多的創造性、靈活性以及和客戶保有更親密的關係
分類:非冷凝過濾 單一麥芽威士忌
國家:Scotland 蘇格蘭
產區:Highland 高地地區
用桶 : Oloroso和Pedro Ximinez雪莉桶
酒精度:43%
容量:700 ml
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