使用了屢獲無數獎項的灰皮諾釀造的氣泡酒!加上少比例紅葡萄,色澤明亮自然!
葡萄品種:96%灰皮諾,4%希哈
香氣:細緻的桃果花香
風味:口感平衡,有著持久的氣泡;梨子和成熟的紅色漿果味,尾韻清新爽口。
風土:春季氣候溫和,夏季乾燥多雨,夜晚始終涼爽的馬爾堡擁有一個悠長的生長季節,這意味著葡萄可以在葡萄藤上成長直至理想的成熟度。
建議搭配:新鮮的壽司和生魚片,適合慶祝場合的完美氣泡酒!
Yealands 酒莊背景介紹
環保永遠是伊莊園葡萄酒的主旋律,是世界上第一個獲得“零碳”標誌,(CarboNZeroCERT) 認證的酒莊,同時也是紐西蘭人民最喜愛的獲獎最多的釀酒廠。
這座備受讚譽的酒莊在運營的第一年就榮獲了33項大獎,並提出了眾多契合環保承諾的創新。與眾不同的創新的思維是伊蘭酒莊的宗旨。釀製「與自然和諧相處的葡萄酒」讓伊蘭屢獲殊榮,也走在世界前列。最重要的是,這意味著品嚐美味的葡萄酒不會讓地球付出代價。
創始人Peter Yealands的願景是創造世界上最環保的葡萄酒。不斷尋找新的工作及釀製方式,他將自己對土地的熱愛與葡萄酒的熱愛結合起來,並將其與野心相提並論。臨海葡萄園位於馬爾堡一些最艱難的生長環境中:陽光充足、風力強勁、夜晚涼爽、降雨量少,較容易生產更小、成熟且味道濃郁的葡萄。
1600+:AWARDS & TROPHIES 獎項 & 獎盃
最佳白蘇維翁 - 2017年DECANTER亞洲葡萄酒大賽:賽事最優白金獎章「最佳白蘇維翁 」
最喜愛獎 - 2017年年紐西蘭航空葡萄酒大賽人民選擇「最喜愛的紐西蘭品牌」獎
年度最佳 - 2014年IWSC:國際葡萄酒暨烈酒大賽「年度最佳紐西蘭葡萄酒廠冠軍」獎盃
講究環保, 創新永續葡萄種植法
伊蘭酒莊是本著利用綠色能源的原則去設計與建造的, 廣泛應用熱能循環使用的技術。獲得英國The Drink Business 頒發的“年度綠色企業大獎”、國際綠蘋果環保大賽世界冠軍、成為榮獲DQS認證Green Company GC-Mark的全球第一個酒莊。
牧養1500隻身高僅兩英尺的Baby Doll寶貝羊、酷你酷你豬、跟雞,都是葡萄園天然的除草劑和施肥機,提供全年的病蟲防治服務。
寶貝羊是很稀有的綿羊品種,他們很迷你可愛,高度幾乎都不到一般人的膝蓋,不像一般常見的綿羊,因為這些綿羊的微小身形讓他們沒辦法碰觸到葡萄,所以可以常年放養在葡萄園進行除草工作,這樣可以減少除草劑的使用和降低碳排放。葡萄酒崇尚讓我們的綿羊小幫手們維持葡萄園的運轉,這些迷你工作人員也反映了伊蘭酒莊的創新思維和不同的行事風格。
Peter Yealands先生不僅是一位務實的人,也是一個創新的人。他是第一位在紐西蘭取得Marine farming licence(海洋漁業許可)的人,但是,他必須要製造出各種他需要的設備。紐西蘭根本沒有現成的本行業基礎設施或供應鏈。鋼絲網水泥駁船、支撐多鉤長線的塑料浮子都要自己從頭做起。就這樣一點一點的,Peter“創造”了這個行業。從2大全生態環保釀酒廠。用青口貝殼與海帶做成的有機肥料很好符合可持續發展農業標準,與國內包裝製造商合作優化可回收材料。
產 區 : 紐西蘭 Marlborough 馬爾堡
品 種 : 96%灰皮諾,4%希哈
陳釀: 低溫壓榨並低溫發酵以保留灰皮諾的品種特性。
醒酒時間 : 可即飲
酒精度 : 11.5%
容量 : 750ml
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