加州 乾杯酒莊 火鳳凰卡本內蘇維濃紅酒

Kanpai Hi No Tori Cabernet Sauvignon
Kanpai Wines 美國NAPA名莊Robert Mondavi, OPUS ONE, Insignia御用莊園
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商品介紹

Kanpai 乾杯酒莊歷史

Kanpai Wines乾杯酒莊創立於2017年,擁有媲美加州名莊Robert Mondavi 、OPUS One的優異酒質,其釀酒葡萄都來自於優質的Meadowbrook Farm梅朵布魯克莊園。美國年度釀酒師Steve Matthiasson目前已為乾杯酒莊釀造六款佳釀,首支代表性作品Kanpai Hi No Tori Rosé火鳳凰粉紅酒,就是感念加州消防英雄而誕生的酒款,其獨特的日式摺紙酒標,呼應了日本災難祈福時使用的紙鶴意象,別具祝福之意。

 

梅朵布魯克莊園歷史

納帕谷區的釀酒歷史中,Oak Knoll District海丘區的「 Meadowbrook Farm 梅朵布魯克莊園」所生產的優質卡本內蘇維濃葡萄Cabernet Sauvignon,已經釀造了許多傳奇性的頂級酒款,至今已經超過30年。
Kanpai Wines乾杯酒莊的卡本內蘇維儂釀酒葡萄,全部由梅朵布魯克莊園所生產,除此之外,釀酒師Steve Matthiasson也精選了其他來自Napa納帕和Sonoma counties索諾馬中一些最優質的葡萄園。
自20世紀著名女影星Lenore Stearns時期開始,梅朵布魯克莊園已經供應葡萄給加州最有聲望的一級酒莊例如Stag’s Leap Wine Cellars鹿躍酒莊, Robert Mondavi羅伯蒙岱維酒莊, Joseph Phelps約瑟費普酒莊, 以及Opus One第一樂章酒莊。直到現在我們還持續提供葡萄給這些備受人尊敬的葡萄酒生產商。

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Kanpai Wines 乾杯酒莊

泥土清香的紅茶和雪茄盒氣味,加上美妙的西梅和黑莓的果香,帶來多汁極佳的口感,柔滑的單寧,清爽的雪松和紅櫻桃,令人垂涎。

Beautiful Damson plum and blackberry fruits accented by earthy black tea and cigar box lead into a juicy and lip-smacking palate, with silky tannins and a refreshing finish of cedar and red cherry.

 

WINE ENTHUSIAST 點評】By VIRGINIE BOONE

This is a refined and elegant red, dabbling with ease in a length of blackberry jam and cassis. A woody structure keeps it grounded and complex. The tannins and oak are well integrated and subdued as a lengthy finish wields clove, nutmeg and black pepper.

 

James Suckling 點評】

A ripe red with chocolate and berry character, as well as hints of coffee. Its full-bodied, yet medium tannins and a delicious finish. Lightly dusty tannins. Drink or hold.

 

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Kanpai 乾杯酒莊 火鳳凰卡本內蘇維濃紅酒

WINE STORY

劫後餘生火鳳凰,20個月醞釀首支紅酒

這瓶火鳳凰紅酒是用2017年大火時採收的葡萄來釀造,真正體現了酒標上浴火重生的火之鳥永恆精神。

這個具有挑戰性的Kanpai酒莊第一年份釀造出了美麗的紅葡萄酒。它的部分收益將捐贈給加州消防員基金會,提供獎學金給在大火中犧牲的消防員子女。

Made from grapes harvested after the 2017 wildfires, this wine truly embodies the eternal spirit of the phoenix that adorns the label. This challenging first vintage has resulted in a beautiful wine. Proceeds from the sale of this wine benefit the California Firefighters Endowment, providing scholarships to the children of fallen firefighters.

規格說明

產區:加州納帕谷橡丘區Oak Knoll, Napa Valley

葡萄園:梅朵布魯克莊園Meadowbrook Farm

              Robert Mondavi, OPUS ONE, Insignia 御用莊園

年份:2017

葡萄品種:卡本內蘇維翁Cabernet Sauvignon

酒精濃度:13.5%

適飲溫度:16° C ~ 18° C

容量:750ml

國際評分:

WINE ENTHUSIAST 94分 & 編輯推薦

James Suckling 90分

2020 SFIWC 銀牌獎(San Francisco International Wine Competition)

 

運送方式

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