莫札特K448的秘密

科學家宣稱，聆聽10分鐘K448作品有助於提升空間推理能力

「Bunnyville No 19 單一麥芽 」在熟成時 ，不間斷的聆聽莫扎特k448，造就口感圓潤滑順的口感，更在今年美國舊金山SFWSC威士忌大賽 跟 英國烈酒大賽IWSC 都拿下獎牌。

#喝了是不是也會變聰明呢

出桶總共260瓶。

​杜克嚴選品飲筆記：

胭脂感、花香幾許、香蕉、文芒果乾霧、蜂蜜、椰果、荳蔻、杏仁茶、薄荷、白胡椒、木質調活躍;杯底殘留的紅酒、奶油紅豆餅、濃稠質地聯想在後頭,杯帶有柑橘氣

息。香氣強度很不錯，變化性OK，整體滿香的。

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酒汁入口油脂多於乾爽，辛香糖漬柑橘,酸甜迸發，風味強度足，中段果味多汁延續，酸度有支撐，隨著咀嚼奶粉，柑橘巧克力，新木桶賦予的木質韻出沒，複雜度OK，酒體中等。

入喉舌後跟帶些刺激感，尾韻柑橘調 / 糖漿、堅果、草與鹹、沒氣的沙士、優格、澀感，胭脂感受、生青氣息、荳蔻微微蜂蜜水佐香蕉蛋糕、杏仁粉、木質調收斂。尾韻長度、很不錯,變化性也是。

國際獎項

2024年 舊金山世界烈酒大賽 銅牌獎

龐尼維爾酒廠介紹

龐尼維爾酒廠成立於2005年。至今20年歷史， 屬於台灣第一批民營酒廠， 位於台灣西半部，靠近台灣海峽。潮濕的亞熱帶氣候非常適合在橡木桶中快速陳釀。台灣擁有純淨而豐富的水資源，是威士忌的靈魂，賦予威士忌更甜美的口感和更多的特色。Bunnyville 自成立以來，兔兔酒已在國際烈酒比賽中獲得超過45枚獎牌，「兔兔酒」已成為年輕一代的最愛烈酒品牌之一。

龐尼維爾酒廠擁有6座蒸餾器。其中一座有別一般酒廠的是耗巨資建立了一座9米高的蒸餾塔，只為能精準去除酒發酵時候產生微量ppm 對人體有負擔的雜質。

使用台灣的電控設備，AI電控應用在蒸餾收酒的製作過程。讓蒸餾酒經過這座9米高的蒸餾塔，經過慢火緩慢蒸餾讓酒氣體充分的分層再冷凝 。爲了保留威士忌麥芽的香氣，在精準取完蒸餾的結點之後切換回壺型蒸餾取出精華純净的酒心做威士忌新酒入桶。

龐尼維爾目前的威士忌蒸餾產能每年可達到100萬瓶。目前為台灣前五大威士忌酒廠之一。

桶型 : 美國白橡木新桶+美國波本桶+西班牙紅酒桶
原酒存桶年分 : 2017
主要原料 : 麥芽
度數 : 55.1%
裝瓶年分 : 2024年
味道口感 : 橙皮與雪茄味
適合搭配食物 : 蘋果、蜂蜜、穀物脆片、牛奶糖、皮革味
尾韻 : 水蜜桃、莓果、甜杏仁
容量 : 670ml

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