2024 SFWSC舊金山世界烈酒大賽 銅牌獎

2024 IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽 銅牌獎

NOSE    | Green grass & bread
PALATE | Vanilla, green grass, apple & pear  
FINISH  | Rose & smoked wood

龐尼維爾酒廠介紹

龐尼維爾酒廠成立於2005年。至今20年歷史， 屬於台灣第一批民營酒廠， 位於台灣西半部，靠近台灣海峽。潮濕的亞熱帶氣候非常適合在橡木桶中快速陳釀。台灣擁有純淨而豐富的水資源，是威士忌的靈魂，賦予威士忌更甜美的口感和更多的特色。Bunnyville 自成立以來，兔兔酒已在國際烈酒比賽中獲得超過45枚獎牌，「兔兔酒」已成為年輕一代的最愛烈酒品牌之一。

龐尼維爾酒廠擁有6座蒸餾器。其中一座有別一般酒廠的是耗巨資建立了一座9米高的蒸餾塔，只為能精準去除酒發酵時候產生微量ppm 對人體有負擔的雜質。

使用台灣的電控設備，AI電控應用在蒸餾收酒的製作過程。讓蒸餾酒經過這座9米高的蒸餾塔，經過慢火緩慢蒸餾讓酒氣體充分的分層再冷凝 。爲了保留威士忌麥芽的香氣，在精準取完蒸餾的結點之後切換回壺型蒸餾取出精華純净的酒心做威士忌新酒入桶。

龐尼維爾目前的威士忌蒸餾產能每年可達到100萬瓶。目前為台灣前五大威士忌酒廠之一。

桶型 ：玫瑰酒桶

蒸餾年份 : 2017

裝瓶年份 : 2024

主要成分 ：麥芽

酒精度 ：52.1%

容量 : 670ml

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