水質:水質清純,含有不尋常的高度鹽份。
大麥:使⽤當地⽣產的Concerton品種大麥,成功的發芽程序使用⼀廠成為當時單位產量最高的蒸餾廠。
泥煤:使用當地具有高度海水味及鹽份的泥煤,⼆廠幾乎不用泥煤。
酵母:混和天然酵母與自產酵母
葛斯頓一廠由Francis Swanson於1796年創建於北愛爾蘭的Halkirk,是⼀間農莊級小蒸餾廠,產量約八千加侖;1825年由其子James接手直到1872年出售。
葛斯頓二廠於1886年由倫敦財團興建,是當時最新穎的公業酒廠,產量約八萬加侖;但因無法複製一廠的成功要素,生產11年即被出售;並在1911年正式關廠,1914年取消執照。
GERSTON⼀廠生產的高品質但產量不多的威士忌風行倫敦上流上會達80年之久,在當時甚⾄出口到巴西及印度。附近農場在鄰近水井的農地鑿掘而導致水源枯竭。Swanson迫不得已於1875年將廠出售關閉。
失落的酒廠(The Lost Distillery)葛斯頓調和威士忌酒色為金色,是一款泥煤、煙燻集於一身的酒款。大量的煙燻與泥煤使得嗅覺上乾淨清純,聞起來相當豐腴厚實;另外有著蘋果酒香、老皮革與油脂怠。
相當巧妙特別的口感,完美的辛辣感、乾堅果、甘草、萊姆、綠茶與些微灰燼感。餘韻非常冗長,煙燻與揮之不去的"清新"泥煤。
分類:調和威士忌
國家:Scotland 蘇格蘭
成分:麥芽、穀物
酒精度:46%
容量:700 ml
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