紐西蘭 雲霧之灣 白蘇維翁白酒

Cloudy Bay Sauvignon Blanc New Zealand
Cloudy Bay 紐西蘭白蘇維濃代名詞『雲霧之灣Cloudy Bay』
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NT$990
NT$1320
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商品介紹

香氣:2022年份的白蘇維濃香氣濃郁且充滿活力,帶有多汁的柑橘和酸橙的香氣,並帶有微妙的白油桃和百香果香氣。

風味:口感令人垂涎欲滴,前味是成熟而充滿活力的百香果和柑橘滋味。這些融合了淡雅的熱帶水蜜桃和芭樂的風味,並透過岩鹽風味溫和的平衡。

釀造:採收之後,將自流汁進行冷靜置沉澱,在換槽之前加入選定的酵母。發酵主要在不銹鋼槽中進行,大約5%的酒液在較溫暖的溫度下於大型橡木槽中進行發酵。一部分同時使用野生酵母發酵以建構質地和複雜度。一如以往,我們的白蘇維濃白酒只運用最佳酒液進行調和而成;2022年我們品嚐了107種不同的基酒,其中77個基酒被選中來釀製最終的酒質。

圖片來源 : allrecipes

國際得獎

  • 2019年 James Suckling 得分91

  • 2015年 Wine Spectator 得分90

 

規格說明

產    區 :  紐西蘭

品  種 :  100%白蘇維翁

品飲溫度 : 8-10°C

醒酒時間 : 可即飲

酒精度 : 13.3%

容量 : 750ml

運送方式

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