義大利 寶格蒂園瑞帕莎紅葡萄酒

VALPOLICELLA DOC SUPERIORE RIPASSO (VILLA BORGHETTI)
來自陽光下美麗的托斯卡尼 奇揚地產區
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NT$750
NT$1100
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商品介紹

八款值得一试的上等瓦尔玻利塞拉| Decanter China 醇鉴中国

介於VALPOLICELLA清爽酒體和AMARONE濃郁飽滿之間的RIPASSO,發酵過程中每8小時淋汁 (PUMPING OVER)以萃取更多酚類物質及花青素,接著置於不鏽鋼桶中熟陳至隔年2月。接著將酒液和已壓榨過的AMARONE葡萄皮進行2次發酵,增加甜美香氣,並讓酒體更加飽滿,並在小橡木桶中陳放數月後再裝瓶。

風味介紹

有黑櫻桃、藍莓及紅醋栗等莓果香氣,並隱約帶有甘草及辛香料氣息。香氣濃郁,酒體紮實,單寧圓潤且柔順。有黑櫻桃、藍莓及紅醋栗等莓果香氣,並隱約帶有甘草及辛香料氣息。香氣濃郁,酒體紮實,單寧圓潤且柔順。

得獎紀錄

2016 INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 銀牌獎

Wine and Appetizer Pairings: a quick guide | Matching Food & Wine

規格說明

產區 : 義大利/VALPOLICELLA CLASSICO

品種:Corvina, Rondinella, Negrara

酒精度:13%

適飲溫度:16 - 20°C

運送方式

台北門市自取 請出示能判別年齡之證件 或 全台宅配 收貨時請出示證件於宅配人員★

 

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