釀酒師將傳統用於Valpolicella的appassimento技術應用於Cabernet Sauvignon葡萄酒。50% 新鮮葡萄，50% 風乾葡萄釀造結果是一款結構良好的葡萄酒，其風味對大多數紅酒愛好者來說既熟悉又特殊。 外觀呈現寶石紅色，略帶紫羅蘭色。帶有小紅色水果、黑莓、紅醋栗和櫻桃的味道。絲滑的單寧和悠長的餘味使酒變得圓潤。

美食搭配建議

白肉和紅肉，成熟、新鮮起司，醬汁義大利麵。

酒莊 : Scaia

產區 : 義大利 Veneto IGT

品種 ：100% Cabernet Sauvignon

熟成 ：橡木桶存放 7 個月、裝瓶 4 個月

酒精度 ：14.5

試飲溫度 ：16-18°C

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